很多的双狗抱树火出圈只是昙花一现，双狗抱树的火出火出圈，却越烧越旺。到底强烈浓郁的双狗抱树香气，新鲜成熟的火出果味，良好的到底平衡感和难得的丝滑感，真正的双狗抱树一口入魂。

酒庄的火出历史虽然只有短短几十年，算不上什么百年老庄，到底但是双狗抱树葡萄酒大师迈克尔·布罗得本特（Michael Broadbent）眼中还有书中《勃艮第鼎级名庄》（The Great Domaines of Burgundy），热夫雷·香贝丹村仅有的火出18家酒庄中，其中之一便是到底双狗抱树。2012年版的双狗抱树《法国醉佳葡萄酒评鉴》（Le Guide des Meilleurs Vins de France）更是将双狗抱树评为二星酒庄，就连Parker都说“这是火出勃艮第金丘醉有前途的酒庄之一”。

双狗抱树这个名字的到底由来，是酒标上的图案有两只狗抱着一棵葡萄树，国内酒友们亲切地称它为“双狗抱树”，虽然说实际上画的动物是狼，是热夫雷·香贝丹村的村的守护神。酒标下面有一句话：若要不醉，当饮好酒（“Être sobre c'est boire bon.”）。这句话说得太在理了！

说到酿酒技术，什么减少化学干预，延迟采收，手工采摘这些都司空见惯，但是100%去梗发酵这在勃艮第却也不多见，而且酒庄发酵之前进行为期10天的低温萃取，施行酒神亨利·贾伊（Henri Jayer）“发酵前低温浸皮”的精粹，花香和果香弥漫。

酒庄新桶比例稳定 在30 % 左右，酒泥陈酿12–14 个月，全程不换桶，每月一次 搅桶，以提升质地与复杂度，坚持不经澄清与过滤直接装瓶，也是热夫雷·香贝丹村内较早装瓶的酒庄之一，以保留果味的鲜度与能量。

双狗抱树的真名是帕西雍酒庄，酒庄是由埃德蒙·让特（Edmond Geantet）和伯纳黛特·帕西雍（Bernadette Pansiot）于1954 年在勃艮第的热夫雷香贝丹村建立，当时仅有3公顷的葡萄园，后来延伸至热夫雷-香贝丹村及勃艮第其它产区，包含了多块一级田和特级园。

此外，酒庄还拥有不少老藤葡萄，其中包括一块 1903 年的百年老藤葡萄园，并且部分老藤依然富有生命力，非常非常难得。酒庄新品上线欢迎选购。

• ·​企业退休人员基本养老金上调 惠及泉州11.05万人
• ·喜报！伟业计量通过CNAS17034标准物质生产者认可
• ·“粤菜师傅”名厨叶飞，赴汕头雷岭掌勺“荔枝宴”
• ·彩钢房内部装修图片欣赏
• ·泉台人力资源服务产业园项目运营合作正式签约
• ·美国玻璃价格再度上涨,国际动态
• ·实战演练，干货满满！汉阴县第四期电商直播培训班开班
• ·郑州走失的金刚鹦鹉被寻回 智力相当于两三岁孩子
• ·中空玻璃生产线结构组成 中空玻璃加工设备怎么调,行业资讯
• ·健康乳品万亿赛道！简小可凭「生牛乳+真发酵」双核心，抢占黄金红利！
• ·“十四五”经济增量预计超35万亿元
• ·持续擦亮“亭满意”崇军品牌_
• ·北市最便宜！這些路段房價3字頭 租金千元有找｜天下雜誌
• ·探访世界人形机器人运动会实训基地，室外足球配套区7月1日完工
• ·北工大首师大发布招生新政 人工智能成今年招生亮点
• ·彩钢房内部装修图片欣赏